煮餃子的時(shí)間長短是經(jīng)總部培訓(xùn)后，操作人員根據(jù)經(jīng)驗(yàn)把握嗎？
2017-12-13 16:22:56 點(diǎn)擊：
總部會對操作人員進(jìn)行培訓(xùn)，但煮餃子的時(shí)間卻不是憑經(jīng)驗(yàn)把握的。每臺煮爐都配有六分路的計(jì)時(shí)器。煮餃子的時(shí)間是有準(zhǔn)確標(biāo)準(zhǔn)的。擺脫產(chǎn)品對人為經(jīng)驗(yàn)的依賴是品牌能夠高速復(fù)制的關(guān)鍵。這也是專業(yè)連鎖品牌與一些非專業(yè)的連鎖品牌的區(qū)別。